おおくすスクエアプロジェクト

経済学部専門科目「実践企画演習」では「、地域」を志向した学生企画を展開しています。地域に根差したパンの製造販売を営む「ロンブラージュビガレ大楠店」(佐藤昌俊オーナー)を訪問、講話を聴くなどして理解を深め、学生らしい新商品の企画に取り組みました。また、店舗の課題とSNSでの情報発信について、その活用方法を調査研究し、改善案をまとめました。新商品企画案などは、オーナーの前で発表し、講評を頂くとともに商品化を実現するためのディスカッションを重ねました。