学生食堂の魅力向上・発信プロジェクト【2025】

「PBL D」の授業では、GFBP3年生が学生食堂「オアシス」「クラブハウス」「クオーレ」と協働し、魅力向上と情報発信に挑戦しました。
各店舗へのインタビューを通して現場の声を引き出し、課題の発見から改善提案まで主体的に取り組みました。

受講生は3つのグループに分かれ、利用者アンケート調査、イベント企画や営業時間の周知、スタッフ紹介ポスターの作成、手作りソースのPR、行列時でも見やすいメニュー表の制作など、多彩な取り組みを展開。その成果は、学食の新たな魅力発信につながりました。

• 問題発見力
• 問題分析力
• 課題解決力

担当：藤原なつみ