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鋳（イル）金（カネ）と文字通り、金属を型に流し込み形作られる分野で、主に金属以外の素材で原型を作り、原型を型取った後、原型を抜き取った型に溶解した金属を流し込む、金属工芸分野の１専門領域を指す。代表的なものとしてブロンズ像や茶道の茶釜などの制作が挙げられる。