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家庭における災害時のための備蓄食品。また「備蓄」を「回転」させて備える方法。日常生活の中で缶詰やレトルト食品などの備蓄した食料を消費して、新たに買い足すことによって常に一定量を備蓄する。それによって災害時にも日常と同じ食品が食べられ、備蓄品の鮮度も保てる。