12月11日（金）、リニューアルオープンする博多駅マイングの和菓子工房ゾーンに、新しい感覚の実演店舗「博多菓子工房 UTOUTO（うとうと）」が出店します。
経済学部の学生が博多菓匠左衛門と共同して企画・開発した商品を、学生自身で店舗運営をしながら販売する新しい形の店舗で、パッケージ・店舗のデザインは芸術学部の学生が行うなど、全て学生の手によって出店、運営するものです。
今年４月からプロジェクトが始動、学生は実際に博多駅で市場調査を行い、ターゲットやストアコンセプト、商品などを決定。試作を何度も繰り返し、ニーズに合ったバラエティ豊かな商品を開発しました。
企画・開発・デザイン・販売の全てを学生が手掛ける「UTOUTO」。ぜひ、ご来店ください！
【場 所】博多駅マイング内 和菓子工房ゾーン
【販売商品および予定価格】
・博多このみパイ（あん・抹茶・チョコ・メープル・カスタード）：210円
・あんこソイラテ（アイス・ホット） ：300円
・わらび餅（黒みつきなこ・杏仁・イチゴ＜あまおう＞） ：500円
