福岡市東区の志賀島で、2013年８月にご当地グルメ「志賀島金印カレー」が誕生しました。「志賀島金印カレー」は、オリジナルスパイス「金印スパイス」を使って、志賀島の飲食店が趣向を凝らして考案したものです。
現在、志賀島の８店舗が、「カレーさざえ丼」「金印カレーちゃんぽん」「彩り野菜とレモンのスープカレー」などオリジナリティあふれる志賀島金印カレーを提供しています。
島外不出の金印カレーですが、４月20日（月）から、九産大の学生食堂「オアシス」でも食べられるようになります。志賀島の地域・観光振興に取り組む九産大商学部の学生が金印カレーを振興の起爆剤にしようと提案したもので、「カレーラーメン」「オアシスライス<カレー風味＞」「スパイシーチキン」「カレーちゃんぽん」の４種類の九産大オリジナル金印カレーメニューを週替わりで提供します（写真上）。 第一弾は４月20日（月）からのカレーラーメンです。
４月８日（水）に開いた試食・お披露目会（写真下）では、志賀島の住民の方15人に味わっていただきました。今後も九産大では志賀島の地域・観光振興や金印カレーの普及に貢献していきます。
提供店舗：１号館１階「オアシス」
価 格：カレーラーメン（350円）
オアシスライス<カレー風味＞（450円）
スパイシーチキン（450円）
カレーちゃんぽん（650円）
